Comedores escolares: mucho más que un menú
Resumen
Cada día es mayor el número de niños que se quedan a comer en el comedor escolar. La preocupación por una alimentación correcta y sana da lugar a este artículo, en el que se expone cómo planificar menús adecuados y óptimos para favorecer el buen desarrollo de los pequeños.
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