El consumidor europeo ante los alimentos transgénicos

Victoria Labajo González

Resumen


El presente artículo efectúa una aproximación a la cuestión de la percepción de los alimentos procedentes de organismos genéticamente modificados (OMG) por elconsumidor europeo. Asimismo, se pretende valorar la influencia que cobran en dicha percepción la normativa europea sobre biotecnología y el papel de la Administración Pública en la gestión y control de las actividades de manipulación genética alimentaria.

 

 


Palabras clave


alimentos transgénicos, OMG, consumidor europeo

Texto completo:

PDF

Referencias


EUROPEAN COMMISSION (2003), Eurobarometer 58.0 “Europeans and Biotechnology in 2002”, 2nd Edition, March 21st.

_________ (2005), Special Eurobarometer 217, Wave 62.1 “The attitudes of European Citizens towards Environment”, April.

_________ (2005), Special Eurobarometer 224, Wave 63.1 “Europeans Science and Technology”, June.

_________ (2005), Special Eurobarometer 225, Wave 63.1 “Social Values, Science and Technology”, June.

_________ (2006), Special Eurobarometer 238, Wave 64.1 “Risk Issues”, February.

FREWER, L. y SALTER, B. (2002), “Public attitudes, scientific advise and the politics of the regulatory policy: the case of BSE”, Science and Public Policy, núm. 29, pp. 137-145.

FREWER, L. et al. (2004), “Societal aspects of genetically modified foods”, Food and Chemical Toxicology, núm. 42, 1181-1193.

FUNDACIÓN BBVA (2003), Encuesta Europea de la Fundación BBVA sobre Biotecnología, julio.

MILES, S. y FREWER, L. (2002), QPCR GMO FOOD Work Package 6: Socioeconomic impact of GMO regulation and GMO detection. Report to European Commission, Institute of Food Research, Norwich, disponible en URL

http://www.vetinst.no/Qpcrgmofood/Deliverable8a.pdf.

RATZAN, S. (1998), “Global Surveillance, Diagnosis and Therapy of Human Transmissible Spongiform Encephalopathies”: Report of a WHO Consultation, Geneva, February 1998, WHO/EMC/ZDI/98.9, disponible en URL

http://www.who.int/csr/resources/publications/bse/whoemczdi989.pdf


Enlaces refback

  • No hay ningún enlace refback.


Licencia Creative Commons
Revista Icade (ISSN digital: 2341-0841) editada por Universidad Pontificia Comillas se encuentra bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Unported

Revista Icade

Universidad Pontificia Comillas

Facultad de Derecho y Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales

Alberto Aguilera, nº 23 - 28015, Madrid.

Tel. +34 91 54 22 800 | E-mail: revista-icade@comillas.edu